Pour que les pâtisseries et les plats cuisinés soient aromatiques et savoureux, il y a peu de compétence de l'hôtesse, des produits de qualité et une recette éprouvée. Pour préparer de délicieuses tartes et casseroles, vous devez choisir le bon plat de cuisson. Idéalement, dans la cuisine culinaire, des formes de différentes tailles en matériaux modernes devraient être présentes.
À l'aide de plats de cuisson, il est facile de chouchouter vos proches avec un poulet doré, des muffins ou des biscuits. À l'aide de ces ustensiles de cuisine, vous pouvez créer quotidiennement des chefs-d'œuvre culinaires originaux. Lors du choix d'un plat de cuisson, il est nécessaire de tenir compte de la fréquence, du nombre de plats mangés et d'autres paramètres qui seront préparés.
Ustensiles de cuisson: types
Aujourd'hui, les femmes au foyer peuvent acheter des plats de cuisson de différentes couleurs, fabriqués à partir de divers matériaux. Lors de l'achat de cet ustensile, il est nécessaire de prendre en compte sa forme, la plage de température à laquelle le produit peut être utilisé.
Les plats de cuisson en silicone sont particulièrement appréciés. Ils sont attrayants avec facilité d'entretien, polyvalence. Ces formes peuvent être utilisées pour congeler la vaisselle, la cuisson, elles résistent à des températures allant jusqu'à +250 degrés.
Traditionnellement, les moules en silicone peuvent également être utilisés pour chauffer des aliments au micro-ondes. Les moules de ce matériau sont très demandés, car il est facile d'en retirer un plat. Les plats en plastique en silicone ne nécessitent pas de pré-lubrification à l'huile. Cependant, les moules en silicone ne peuvent pas être nettoyés avec des substances abrasives, coupez les aliments avec un couteau, sinon le produit pourrait être endommagé.
Les formes métalliques sont pratiques à utiliser, en règle générale, elles sont en fonte. Ces formes peuvent être choisies pour la cuisson de la viande, du poisson, des plats de légumes, de la pâtisserie. L'avantage des ustensiles en fonte est leur durabilité, leur simplicité de fonctionnement et leur résistance aux dommages mécaniques. De plus, sous de telles formes, les plats sont cuits uniformément. Mais les produits en fonte sont connus pour leur poids élevé.
