Le réfrigérateur est le salut des femmes au foyer, ça fait peur de penser comment nos ancêtres se sont débrouillés sans cette unité. Cependant, tous les produits ne disposent pas d'un réfrigérateur adapté.
Produits qui ne doivent pas être réfrigérés
Les viandes fumées, les conserves et les aliments en conserve ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Ces produits ne se détérioreront pas de toute façon, mais ils occupent une bonne quantité d'espace dans le réfrigérateur. Les légumes solides (oignons, carottes, panais, pommes de terre) sont mieux conservés dans des boîtes en plastique ou des emballages en plastique. Au réfrigérateur, ils se gâtent plus rapidement.
Les fruits et légumes contenant de l'eau (raisins, poires, aubergines, concombres) n'ont pas besoin d'être conservés au réfrigérateur. Là, ils se couvrent de taches sombres et commencent à pourrir. Les aubergines sont généralement mieux séchées et enfilées s'il n'y a pas de force ou de temps pour les faire cuire immédiatement après l'achat.
Les citrouilles et les melons ne s'améliorent pas après une longue conservation au réfrigérateur. Le melon ne doit pas être conservé au réfrigérateur, surtout coupé. En général, si vous n'avez pas immédiatement mangé un melon, il vaut mieux le jeter, car il produit de l'éthylène gazeux. Les citrouilles et les melons entiers et intacts conserveront leur goût et leur apparence pendant des mois, par exemple, dans les armoires de cuisine.
Essayez de conserver les aliments dans des boîtes au réfrigérateur pour les garder odorants.
Une variété de fruits tropicaux et exotiques n'a pas besoin d'être réfrigérée. Après tout, les basses températures contribuent à la décomposition et à la libération de substances nocives. Les fruits doivent être stockés dans le placard. Les kakis et les grenades peuvent être emballés dans deux ou trois couches de papier doux et mis dans un endroit sec.
Ils ne gardent pas le chocolat au réfrigérateur, car la basse température provoque de la condensation sur sa surface, après séchage, il reste un désagréable dépôt de cristaux de sucre. Bien sûr, le chocolat peut être mangé sous cette forme, mais il ne sera pas si beau et délicieux. Et si les bonbons ou les chocolats sont soigneusement emballés dans du polyéthylène, la condensation peut provoquer des moisissures.
Il n'y a pas de place pour le miel et l'huile d'olive dans le réfrigérateur. Ces produits perdent leur goût et leurs propriétés bénéfiques au froid. Et des flocons apparaissent dans l'huile.
