Une mijoteuse et un gril à air sont des appareils pour le traitement thermique des produits. Avec l'aide de ces appareils, vous pouvez cuisiner des plats délicieux et nutritifs. La mijoteuse et le gril à air ont tous deux des avantages et des inconvénients.
La principale différence entre un multicuiseur et un gril à air est l'appareil et le principe de fonctionnement des appareils. L'élément chauffant près du gril à air est situé dans le couvercle, l'air chauffé est mis en circulation par un ventilateur. L'appareil est basé sur le principe de la convection: un gril à air chauffe les produits de tous les côtés, ce qui affecte positivement leur goût, et beaucoup moins de temps est consacré à la cuisson. Le multicuiseur a un élément thermique en bas, donc la méthode de cuisson est proche de la version traditionnelle (sur le poêle).
Ces appareils ne peuvent pas être considérés comme interchangeables, ils sont plus susceptibles d'être complémentaires, car ils sont axés sur la résolution de divers problèmes culinaires. Les fonctions principales du multicuiseur sont: le ragoût, la cuisson à la vapeur, la cuisson des céréales, la cuisson du yaourt, le chauffage automatique. Les principales fonctions du gril à air: friture, ragoût, grillage, barbecue, cuisson, cuisson sans huile, cuisson sans eau ni vapeur, chauffage de la vaisselle. L'appareil peut être utilisé pour stériliser des boîtes.
Une mijoteuse est quelque chose entre un four ordinaire et un four à micro-ondes, un gril à air est un gril, un barbecue, un micro-ondes dans un seul appareil.
Il existe d'autres différences. Tout d'abord, c'est la taille: le pot est plus compact, il prend beaucoup moins de place. Deuxièmement, la fonctionnalité: le gril à air est plus adapté aux personnes qui préfèrent la nourriture partiellement «indésirable»: barbecue, barbecue, frit, fumé, saccadé, frites. La mijoteuse prépare des céréales saines, des soupes, des ragoûts, des plats cuits au four, des yaourts, des pâtisseries. La troisième différence est le service. La mijoteuse est plus pratique, elle est beaucoup plus facile à entretenir. Le gril à air a de grandes dimensions et plus de temps est consacré à le laver. La quatrième différence est le prix. Une mijoteuse coûte moins cher qu'un gril à air et est plus accessible aux personnes à revenu moyen.
La mijoteuse présente les avantages suivants: automatisation complète du processus, simplicité maximale et sécurité d'utilisation. En raison d'un mauvais traitement thermique, les substances bénéfiques restent dans les aliments. Aucune graisse ou huile n'est requise pour la cuisson. Inconvénients du multicuiseur: la durée du traitement thermique des produits, la nourriture n'a pas de croustillant. L'appareil doit être manipulé très soigneusement.
La mijoteuse est idéale pour faire des soupes, des céréales, des pâtisseries et d'autres plats qui nécessitent beaucoup de temps. Le gril à air est conçu pour la cuisson, la friture de viande et de poisson, le séchage et le fumage.
Avantages du gril à air: l'appareil permet d'utiliser n'importe quelle vaisselle. Il existe des modèles pour la cuisson de grandes quantités d'aliments. Le résultat est de délicieux plats appétissants. Inconvénients du gril à air: consommation d'énergie accrue, difficulté d'entretien, ne convient pas aux petites cuisines, gêne au transport. Ainsi, ceux qui recherchent une alternative au four sont invités à acheter un gril à air. Pour les amateurs d'aliments sains, il serait préférable d'acheter une mijoteuse.
