Comment choisir une machine à pain

Au 21e siècle, la vie des femmes et des hommes est devenue beaucoup plus facile. Les «aides» électroniques nous entourent de tous les côtés: au magasin, au travail, à la maison. Il est difficile d'imaginer que nos grands-parents s'en soient sortis. Surtout sans appareil intelligent - machines à pain.

1. Assistant de maison

La machine à pain est une chose très nécessaire dans la maison. Elle libère une femme du processus laborieux de pétrir la pâte. Pas besoin de mettre de pâte, cherchez un endroit chaud pour elle. Pétrissez ensuite à fond, dépliez la pâte finie, réglez la température du four, surveillez le produit cuit.

L'assistante fera tout elle-même et sans aide. Il suffit de mettre les ingrédients nécessaires dans le bol selon la recette, de sélectionner le programme souhaité, l'heure (s'il n'est pas réglé automatiquement) et de vaquer à vos occupations.

2. Opportunités pour les fabricants de pain

Les boulangers à la maison modernes peuvent être utilisés non seulement pour la cuisson du blé, des grains entiers, de la levure, sans levure, du pain aux céréales, du pain. Vous pouvez faire cuire un petit gâteau ou un gâteau dedans.

Une unité intelligente pétrira facilement la pâte pour les boulettes, manti, pizza. Il cuisinera de la confiture aromatique, préparera du yaourt tendre ou du pudding. Le produit fini sera exempt d'impuretés nocives et de conservateurs. Une machine à pain peut répondre à presque tous les souhaits.

3. Caractéristiques des machines à pain

Selon le prix et la marque du fabricant, les machines à pain diffèrent:

poids du produit fini;
consommation d'énergie différente;
la forme du récipient de cuisson;
la présence ou l'absence d'un distributeur;
fenêtre de visualisation;
un ensemble d'accessoires.

3.1. Poids du pain

Au tout début du choix de la marque du four, vous devez décider de la quantité de pain suffisante pour la famille. Dans différentes machines à pain, le poids du produit fini est obtenu de 500 g à 1, 5 kg.

Faites attention au poids de cuisson maximal et minimal proposé par le fabricant.

S'il est difficile de déterminer la capacité du bol, vous pouvez prendre le volume moyen du produit fini - 700-1000 g.

3.2. Consommation d'énergie

La puissance de la machine à pain est également différente. La qualité et la structure du test obtenu et sa légèreté dépendent de la puissance consommée.

Plus la puissance est élevée, meilleure est la connexion des composants pendant le mélange.

Si vous prévoyez de cuire du pain de seigle, des muffins ou des gâteaux, il est préférable de privilégier une unité plus puissante.

3.3. Récipient de cuisson

La forme du récipient de cuisson ou "seau" n'est que de deux types: horizontale et verticale.

Dans le "seau" horizontal, vous obtenez le pain habituel acheté en magasin - un pain ou une "brique". Le pain, semblable au gâteau de Pâques, sera cuit avec succès dans un récipient de forme verticale. Les "godets" diffèrent par le nombre de lames de pétrissage. Il y a deux mélangeurs de pâte dans le bol horizontal et un dans le vertical.

Le moins des bols verticaux est que le dessus du produit cuit n'est pas tant doré que les côtés. Les bols horizontaux ont un léger inconvénient lors du mélange de la pâte. Les lames se déplacent dans différentes directions pendant le pétrissage et déchirent le pain de pâte. En conséquence, la montée inégale de la pâte et le côté tordu du pain à la sortie.

3.4. Distributeur

Certains modèles n'ont pas de distributeur automatique, mais il existe un distributeur manuel. À un certain moment, la machine signale quand il est possible d'ouvrir la machine à pain et de charger les additifs nécessaires.

L'aneth, les noix, le chocolat, les graines de tournesol, le café, les graines de sésame, les fruits confits rendront la cuisson utile et unique. Le goût de la pâtisserie n'est limité que par la fuite de l'imagination de l'hôtesse ou par les préférences spécifiques des proches.