Les mélangeurs modernes sont divisés en deux types principaux - stationnaires et submersibles. Ils diffèrent non seulement par leur apparence, mais aussi par leurs fonctionnalités. Lors du choix du modèle dont vous avez besoin, vous devez faire attention à la fréquence estimée d'utilisation de l'appareil et à la quantité d'aliments transformés.
Les mélangeurs submersibles sont de longs dispositifs minces avec des couteaux tranchants à la fin, avec lesquels vous pouvez facilement broyer une petite quantité de produit dans un récipient séparé. L'élément structurel principal du dispositif fixe est un bol sur un support équipé de couteaux. On y verse de la nourriture qui doit être traitée, après quoi la masse résultante est versée ou versée dans d'autres plats.
Mélangeurs à main
Un mélangeur submersible est souvent appelé mélangeur à tige; il a la forme d'un pilon avec une buse. L'un des principaux avantages de ces appareils est leur rapidité de fonctionnement et leur facilité d'entretien. Si vous devez hacher des légumes ou broyer de la glace, ils sont jetés dans un verre ou un bol profond et allumez un mélangeur. En quelques secondes, vous êtes prêt pour le produit de la consistance souhaitée. L'appareil peut être rapidement nettoyé, lavé et caché dans une table, il ne prend pas beaucoup de place.
Cependant, lorsque vous travaillez avec un mixeur plongeant, vous devez constamment le tenir dans vos mains. Souvent, ces appareils ne sont pas conçus pour une utilisation continue sans interruption. Même si vous pouvez l'allumer pendant plus d'une minute, vos mains commenceront à se fatiguer. Mais il y a un point positif - vous contrôlez le processus vous-même et à tout moment, vous pouvez diriger l'appareil là où vous voyez la mauvaise cohérence. De plus, ces appareils sont souvent équipés de buses en forme de fouet qui peuvent remplacer avec succès le mélangeur, et des bols de hachoir avec un couteau interne aident à traiter les aliments encore plus rapidement.
