Le jus fraîchement pressé contient juste une énorme quantité de vitamines et, bien sûr, est beaucoup plus bénéfique pour le corps que acheté. Vous pouvez faire une telle boisson à la maison, y compris à partir de légumes et de fruits solides, à l'aide d'un presse-agrumes.
La gamme de centrifugeuses dans les magasins spécialisés est aujourd'hui assez large. Lors de l'achat d'un tel appareil, vous devez d'abord faire attention à sa puissance. Pour les fruits et légumes solides, vous devez choisir un presse-agrumes dans lequel ce paramètre atteint au moins 5-8, voire mieux 10 000 tr / min.
Types d'appareils
L'industrie produit aujourd'hui deux principaux types de centrifugeuses: conçues pour les agrumes et universelles. Pour la fabrication de jus à partir de légumes et de fruits solides, vous devez bien sûr choisir un appareil de la dernière variété. Le premier type de presse-agrumes peut être utilisé exclusivement pour le traitement des oranges, des mandarines, des pamplemousses et de certains autres fruits rouges.
Les appareils universels, à leur tour, sont divisés en:
- tarière;
- centrifuge.
Ces deux types de centrifugeuses pour fruits et légumes solides conviennent très bien.
Modèles à vis
Ces centrifugeuses, à leur tour, sont verticales et horizontales. Les vis sans fin rotatives, similaires à celles utilisées dans les hachoirs à viande, sont responsables de la transformation des légumes et des fruits. Si vous le souhaitez, pour la maison, vous pouvez acheter des modèles électriques et manuels de ce type.
Le principal avantage des appareils de cette variété est que les fruits et légumes qu'ils contiennent ne chauffent pas lorsqu'ils sont pressés. Grâce à cela, en utilisant ces modèles, il est possible de préparer un vrai jus naturel dans lequel absolument toutes les substances utiles sont stockées.
Les médecins, par exemple, considèrent qu'un tel produit est même médicinal. Au moins, les avantages d'un tel jus pour le corps humain sont indéniables.
Les avantages des appareils de ce type sont également:
- travail silencieux;
- la possibilité de presser le jus, y compris des légumes et fruits très durs, ou même des légumes verts;
- haut degré de productivité - jusqu'à 50 kg de produits par heure;
- rendement élevé du produit fini - jusqu'à 95%.
On considère que certains des inconvénients de ce type de presse-agrumes sont le coût élevé et la nécessité d'un tranchage préliminaire assez petit.
