Si, pour tous les pots et casseroles modernes, vous préférez les ustensiles en fonte que vous avez obtenus de votre grand-mère, vous avez probablement été confronté à un problème tel que la formation de suie et d'autres impuretés à sa surface. Vous pouvez résoudre ce problème vous-même à l'aide de certains moyens improvisés.
Si la poêle en fonte est légèrement sale, utilisez la recette suivante: versez une petite quantité d'eau à l'intérieur, ajoutez du liquide vaisselle, du vinaigre ou du sel, puis essuyez soigneusement avec une éponge en mousse et rincez à l'eau courante.
Pour les contaminants plus complexes, il est recommandé d'utiliser uniquement de l'acide acétique: verser 1 bouteille de ce produit dans une casserole en fonte et diluer avec une petite quantité d'eau. Laisser agir quelques heures, puis rincer abondamment.
Carbone noir
Si la casserole en fonte est devenue difficile à éliminer les dépôts noirs, remplissez un grand récipient, par exemple, un bassin en métal avec de l'eau et abaissez-la. Versez ensuite un peu de carbonate de sodium, de la lessive et ajoutez de la colle à papier. Tout cela doit être mis à feu modéré et porté à ébullition. La durée d'ébullition dépend du degré de suie, mais pas moins de 2 heures.
Dès que les dépôts de carbone commencent à décoller, retirez la casserole du bassin ou d'un autre récipient et nettoyez-la avec une brosse métallique. Si nécessaire, vous pouvez recommencer cette procédure.
Le feu est ce qui fonctionne vraiment.
Un autre moyen tout aussi efficace de renouveler un vieux pot en fonte est de le mettre au feu pendant longtemps. Certes, cette option n'est pas entièrement adaptée à ceux qui vivent dans l'appartement, vous pouvez donc utiliser un four au lieu d'un feu ouvert - allumez-le à la température maximale, placez la casserole à l'intérieur et faites frire pendant au moins 3 heures, puis refroidissez et nettoyez à l'aide d'un outil spécial.
Méthodes modernes
Outre les méthodes éprouvées de nettoyage des ustensiles en fonte, y compris les casseroles, il n'existe pas de moyens modernes moins efficaces. Si vous avez réussi à éliminer les contaminants de l'intérieur de la casserole, mais qu'ils sont restés à l'extérieur, essayez de les traiter avec des produits spéciaux achetés en magasin (par exemple, Antinagar ou Schumanit). Assurez-vous de suivre les instructions sur l'emballage.
