La méthode de stérilisation des boîtes la plus simple et la plus rapide consiste à mettre la vaisselle à la vapeur. Cependant, afin de désinfecter complètement les récipients en verre, le traitement doit être effectué de 10 à 25 minutes, selon le volume des boîtes.
La stérilisation des boîtes fait partie intégrante de la préparation des récipients en verre avant de conserver les légumes, les fruits et les salades. Si vous négligez cette procédure, tous les efforts pour acheter de la nourriture pour l'hiver seront perdus, car les produits vont tout simplement mal. Le fait est que le lavage des bidons à l'aide de détergents n'économise pas le récipient de divers micro-organismes, et ce sont précisément les micro-organismes qui sont les principaux responsables des dommages aux pièces. Uniquement vapeur, eau bouillante ou spéciale. il désinfecte les canettes avec des liquides, par exemple de l'alcool, les rendant ainsi appropriées pour le stockage à long terme des fruits cuits, des conserves, des marinades et d'autres choses en eux.
