Le Nouvel An approche à grands pas, et pour que le dernier jour vous ne couriez pas dans la panique, il est temps de réfléchir à la célébration. En commençant par la liste des invités et en terminant par le menu et la table. Le premier paragraphe définit tous les suivants. Si vous attendez de rendre visite à votre belle-mère bien-aimée avec sa tante, vous choisirez les mauvais plats et décorations qui conviennent aux amis de votre groupe de rock. Mais il existe toujours des principes généraux qui vous permettent d'organiser une fête agréable.
Manuel d'instructions
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Décidons d'abord du thème général des vacances. Fête hospitalière russe traditionnelle, buffet, cuisine ethnique (toute tradition culinaire qui ne rentre pas dans un autre menu, par exemple mexicaine, japonaise). C'est le cas lorsque le juste milieu ne vous convient pas. Vous ne devez pas mettre le hareng sur une seule table sous un manteau de fourrure, des rouleaux et un rabotage. Et si vous avez choisi dans quel style culinaire vous fêterez le Nouvel An, alors nous passerons aux principes généraux d'organisation d'une fête.
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Déterminé à partir du menu.
Il est souhaitable que sur la table:
- collations froides, tranches, sandwichs;
- salades de vacances;
- plus chaud;
- desserts, fruits;
- cuisson;
- des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Si toutes les catégories sont présentées, vos invités n'auront certainement pas faim. Assurez-vous que les plats alternent viande, poisson et volaille. Vous ne devez pas préparer trois salades de poulet, des cornets de poulet et du poulet en sauce piquante. Au fait, le Nouvel An est le moment idéal pour des plats rares, comme une oie aux pommes ou un lapin à la crème sure, à moins, bien sûr, que vous ne les cuisiniez le week-end.
Si vous n'avez pas d'idée spécifique pour un plat en particulier, vous pouvez demander à vos invités quelles sont leurs préférences, peut-être que vous avez oublié une salade que vous aimiez dans le feu de la recherche de nouvelles recettes.
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Maintenant sur la cuisine. Une très bonne option est la préparation des ingrédients à l'avance. Tout ce qui peut être congelé, faites-le en une journée et congelez. Tout ce qui peut être bouilli à l'avance - faire bouillir, tout ce qui peut être coupé à l'avance - hacher! Cela n'affectera pas le goût du plat, mais complètement sur votre bien-être et votre teint.
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Et sur la cuisson de nouveaux plats. Pour la première fois, cuisiner avec la recette de quelqu'un d'autre est toujours intéressant, et surtout, vous ne savez probablement jamais ce qui se passera à la fin. Cela peut ne pas coïncider avec une belle image dans un livre ou sur un site. Par conséquent, il est conseillé de pratiquer à l'avance. Si vous n'avez pas la force / le temps / le désir / l'argent pour cela, alors préparez-vous à l'inattendu.
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Et une autre option est de simplifier ma préparation, même si les femmes au foyer très responsables ne l'aiment pas, mais il a aussi sa place. Vous pouvez inviter vos invités à apporter un plat chacun. Ne convenez à l'avance que qui apporte quoi, en quelle quantité. Ainsi, les convives seront inspirés par l'esprit de la table du Nouvel An, et vous aurez le temps de vous maquiller ou une tasse de thé avec des cookies.
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2015 sera l'année de la chèvre bleu-vert. La chèvre est un animal calme, et ils promettent donc l'année à venir. Le tableau correspondra exactement aux traditions orientales s'il contient beaucoup de légumes verts, de légumes et de fruits, que l'hôtesse de l'année, la chèvre, aime. Et les plats préparés avec diverses herbes pour la nouvelle année 2015 seront un vrai succès! Le poisson ou la viande chaude est parfaitement acceptable. Il n'est naturellement pas souhaitable que ce soit un enfant ou un agneau.
Mais il n'y a aucune restriction sur les bonbons et pâtisseries! Tout ce que votre âme culinaire souhaite peut être mis sur la table de fête.
Faites attention
Et surtout! La préparation de la nouvelle année et sa mise en œuvre devraient se faire sans tracas ni précipitation. La chèvre ne les aime pas. Sinon, elle risque de se taire sans réfléchir aux conséquences. Soyez calme et joyeux. Et cette année vous apportera bien-être!
Conseils utiles
Décidez de la garde-robe du nouvel an. Il est préférable aux tenues sombres, bleues, vertes, noires. Les nuances sont calmes, avec un motif abstrait ressemblant à la crinière d'une chèvre ou aux curlicues de mouton. Un homme peut choisir une cravate de n'importe quelle texture. Le complément parfait serait des bijoux avec des pierres.
