De temps en temps, il y a un problème d'affûtage d'un couteau pour un hachoir à viande. Avec un couteau émoussé, elle commence à ne pas hacher la viande, mais simplement à l'enrouler sur un couteau. Pour affûter un couteau, un simple appareil vous aidera, ce qui est facile à faire vous-même.
Comment faire un taille-crayon
Afin de fabriquer un appareil pour affûter un couteau, vous aurez besoin de plusieurs feuilles carrées de carton, de colle, de papier de verre, d'une scie à métaux, d'une lime et d'une perceuse. Des feuilles de carton carrées sont collées ensemble avec une hauteur de 5 ou 6 millimètres. Il est préférable d'utiliser de la colle Moment pour coller du carton plutôt que de la colle papier. Une fois les feuilles de carton enduites de colle, elles doivent être placées sous la presse. Une petite pile de livres ou de magazines brûlera la presse.
Ensuite, nous sortons le gril du hachoir à viande. Nous mettons le treillis sur le carton et le dessinons avec un crayon sur le carton. Nous coupons les parties inutiles du carton avec une scie à métaux ou avec un couteau à papeterie ordinaire, comme indiqué sur la figure, jusqu'à ce qu'un polygone soit obtenu. Les coins aigus du polygone sont lissés avec un fichier jusqu'à obtenir un cercle pair. Dans le cercle résultant, coupez une petite rainure de 3 mm de large. Il empêchera notre appareil de tourner. Vous pouvez faire une telle rainure avec un bord de fichier ou un fichier tétraédrique. Au centre de la pièce résultante, percez un trou dont la taille est similaire au diamètre de la tige de la vis du hachoir à viande.
Sur le côté supérieur du cercle, collez du papier de verre avec une granulométrie d'au moins 200 unités. Le trou dans le papier de verre doit être percé avec un couteau de bureau.
