Afin de préparer l'hiver et de faire la conservation, vous avez besoin non seulement d'une bonne recette et de bons légumes, mais aussi d'une clé de fermeture de haute qualité, qui garantit que les germes n'entrent pas dans les pots avant leur ouverture. Dans les magasins, il existe une large sélection de touches de couture - de semi-automatique à entièrement automatique.
Manuel d'instructions
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Lors du choix d'une clé de couture, tenez compte du type de mécanisme et de la méthode de couture qui vous conviendront en termes de confort, de qualité et de prix. Ainsi, les clés automatiques sont très faciles à utiliser et aident à serrer la boîte en seulement une demi-minute: après avoir mis le couvercle sur la boîte, vous mettez la clé sur le dessus et appuyez plusieurs fois sur le levier. L'une des plus populaires parmi les femmes au foyer, une clé de scellage semi-automatique doit être tournée plusieurs fois en cercle, cependant, si le col de la boîte est irrégulier, une telle clé ne pourra pas fermer hermétiquement la boîte avec conservation. La clé d'escargot enroule les bocaux un peu plus longtemps, car une fois la rotation terminée, elle doit être tordue dans le sens opposé. L'avantage d'une telle clé est la pression uniforme des bords du couvercle sur la boîte, ainsi que le fait qu'en utilisant cette clé, vous pouvez effectuer l'opération inverse - retirez les couvercles de la boîte.
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L'une des plus fiables, mais en même temps chères, est une clé de sertissage équipée de deux rouleaux. Une telle clé avec des dispositifs de serrage fixe la boîte, en tournant la vis et en appuyant sur les poignées, plie les bords du couvercle vers la boîte, puis, après des mouvements circulaires, ferme hermétiquement le récipient. Une telle clé deviendra votre assistant fiable et durera de nombreuses années.
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Vous pouvez choisir l'une des machines de couture répertoriées, mais gardez à l'esprit la chose la plus importante - la clé de couture doit être durable et de haute qualité, les poignées doivent tourner facilement et sans effort, tout en étant confortables dans la paume de votre main.
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Gardez à l'esprit que les touches de couture avec rainures conviennent mieux aux femmes, car elles nécessitent moins d'effort physique lors du roulement. Toutes les clés scellées et les machines équipées de vis spéciales se fatiguent très rapidement.
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Vous pouvez vérifier la qualité de la clé de couture comme suit: après avoir fermé la boîte, inspectez le couvercle, il ne doit pas avoir de bosses, de tubercules ou d'autres irrégularités. Un couvercle plat fermement pressé sur le pot est une garantie que la conservation sera stockée avec succès et que la clé fera face à sa tâche.
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Essayez de déplacer le couvercle: il ne devrait pas changer de position, même avec le maximum d'efforts de votre part. Aussi, retournez le pot à l'envers: si des bulles montent du couvercle ou des fuites de liquide, par conséquent, la conservation est mal fermée et la clé est de très mauvaise qualité. Après cela, répétez la procédure et resserrez le pot.
