Cela dépend beaucoup du choix des casseroles: le temps de cuisson et la qualité des plats, ainsi que la santé humaine. Par conséquent, aborder le processus d'acquisition d'ustensiles de cuisine est très sérieux.
Manuel d'instructions
1
Achetez des pots en ensemble. C'est plus rentable et plus pratique. Des plats de la même couleur et du même design seront spectaculaires dans la cuisine, et un ensemble coûte en règle générale beaucoup moins cher que les articles divers achetés.
2
Les casseroles sont en aluminium, en céramique émaillée, en acier inoxydable. La qualité et le processus de cuisson des plats dépendent directement du matériau de fabrication. Par conséquent, avant d'acheter un ensemble de pots, étudiez attentivement toutes les caractéristiques, avantages et inconvénients du matériau à partir duquel les plats sont fabriqués.
3
Les casseroles en acier inoxydable sont très simples à entretenir, mais elles ont une mauvaise conductivité thermique et ne se réchauffent pas uniformément. De plus, pendant la surchauffe, des taches peuvent se former sur les parois de ces plats, ce qui peut être difficile à éliminer.
4
Les pots en émail sont parfaits pour faire des ragoûts, des soupes, des fruits cuits et de la gelée. Les plats enrobés d'émail sont très attrayants, mais la nourriture qu'ils contiennent brûle assez rapidement. Et la couche d'émail est fragile. Vous ne pouvez pas cuisiner dans des casseroles avec des frites, alors faites cuire dans des plats émaillés avec une extrême prudence.
5
Les plats en céramique sont écologiques. Mais en raison de sa fragilité particulière, il doit être utilisé pour la cuisson au four ou au micro-ondes. Il n'est pas recommandé de le mettre à feu ouvert.
6
Les casseroles en verre réfractaire populaires sont magnifiques. Ils sont écologiques et faciles à nettoyer. Mais la verrerie est très sensible aux températures extrêmes et un chauffage inégal du fond entraîne des dommages aux pots. La cuisson dans de tels plats est meilleure au micro-ondes ou au four, mais pas sur la cuisinière.
7
Lors du choix d'un ensemble de pots, faites attention au revêtement. Le revêtement antiadhésif vous permet de cuisiner avec un minimum de gras et d'huile végétale.
8
Il est très important de savoir de quel matériau sont faits les couvercles des pots. Le verre est considéré comme le meilleur. Il vous permet d'observer le processus de cuisson sans ouvrir la casserole, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson du plat et affecte sa qualité.
9
Essayez de choisir des pots avec des poignées résistantes à la chaleur. Ils sont confortables et fonctionnels. Si vous cuisinez souvent au four, les plats à parois épaisses et à revêtement émaillé vous conviennent.
Faites attention
Décidez à l'avance du nombre de pots requis. Il n'est pas nécessaire d'acheter un ensemble de huit casseroles si vous n'en avez besoin que de quatre pour cuisiner.
