Les casseroles recouvertes de céramique sont de plus en plus populaires: elles sont des ustensiles de cuisine écologiques, faciles à utiliser et durables avec des propriétés antiadhésives. Les produits cuits dans une telle poêle conservent leur appétence, ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques, ne brûlent pas et ne font pas frire ou ragoût uniformément. Mais afin de maintenir ces qualités pendant de nombreuses années, vous devez bien entretenir la poêle en céramique.
Que faire après avoir acheté une casserole en céramique?
Avant d'utiliser le moule en céramique pour la première fois, lavez-le à l'eau tiède avec un détergent doux et essuyez-le avec un chiffon sec. Pour améliorer ses propriétés antiadhésives et protéger le revêtement céramique, verser de l'huile végétale ou de la graisse sur la surface et laisser mijoter au feu pendant plusieurs minutes. Après cela, essuyez à nouveau le revêtement avec un chiffon doux, vous pouvez maintenant commencer à l'utiliser. Avant ces manipulations, lisez les instructions de la casserole, elle vous dira exactement combien de temps il faut pour la chauffer.
