Dès que vient le temps de la récolte pour l'hiver, de nombreuses femmes au foyer commencent à se demander: où et comment est le moyen le plus simple de stériliser les boîtes pour que la conservation soit conservée le plus longtemps possible?
Pour éliminer tous les microbes dangereux des boîtes pour le décapage et la conservation des légumes et des fruits, ils doivent être stérilisés. Le moyen le plus simple et le plus abordable est de stériliser les boîtes dans le four. De cette façon, les boîtes peuvent être stérilisées, soit remplies de légumes ou de fruits, soit vides.
Comment stériliser des boîtes vides au four
Vous devez d'abord vous assurer que les banques sont exemptes de défauts et de puces. S'ils présentent diverses fissures et autres défauts, ces bancs ne seront pas adaptés à la stérilisation et les blancs pour l'hiver.
Les échantillons sélectionnés sont soigneusement lavés avec de l'eau et de la soude ou du savon à lessive. Ensuite, les boîtes sont placées dans le four. S'ils sont secs, ils peuvent être mis à l'envers et s'ils sont crus, à l'envers pour évaporer l'humidité. Dans ce cas, le four doit être un peu chaud.
Ensuite, vous devez augmenter progressivement la température du four et la porter à 150 degrés. Il s'agit de la température maximale à laquelle les boîtes doivent être stérilisées.
Les bidons de litre à 150 degrés sont stérilisés au four pendant 10-12 minutes, deux litres - 15-17 minutes, trois litres - 23-25 minutes. Les banques d'un volume inférieur à un litre doivent être stérilisées au four pendant 10 minutes maximum à température maximale.
Après cela, ils en sont soigneusement retirés à l'aide de deux serviettes ou de punaises. Les boîtes sont prises à deux mains et posées sur un support en bois. Vous ne pouvez pas les prendre par le cou.
Séparément, faire bouillir les couvercles pendant 10 minutes. Après la stérilisation, seuls les fruits et légumes chauds sont placés dans des pots chauds. Dans le cas contraire, il est nécessaire de les refroidir afin qu'ils n'éclatent pas.
