La mise en table peut être appelée un art similaire à la cuisine. Cela demande également un certain talent et la présence du goût, en plus des compétences techniques et de la connaissance des règles. Suivre les principales directions aidera chaque hôte accueillant à attirer des invités vers lui.
Vous aurez besoin
Un ensemble de couverts, plats, serviettes.
Manuel d'instructions
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Essayez de suivre les règles de diffusion principales et les plus simples, puis passez aux subtilités. Tout d'abord, couvrez votre table avec une nappe afin que la descente de tous les côtés soit d'une trentaine de centimètres. Ne choisissez pas une nappe trop courte et étirez-la sur la table, ainsi que recouvrez la table au sol. Faites également attention à la couleur et au design de la nappe, dans le réglage de la table est important non seulement l'ordre, mais aussi le goût. Une nappe avec une image saisissante ne convient guère à un dîner de gala. Les plats sont toujours placés dans une certaine séquence selon plusieurs critères. Le premier est la vaisselle en porcelaine et en faïence, puis les appareils, après quoi ils mettent des plats en verre et en cristal.
2
Placez les assiettes sur la table exactement en face de chaque chaise. Le nombre d'assiettes dépend du type de repas: pour une collation, en règle générale, une suffit, pour le déjeuner, le dîner - deux. Des assiettes plus petites sont placées sur les plus grandes. Cela économisera de l'espace sur la table et vous permettra de changer rapidement de plats pour le prochain plat. Aussi, ne placez pas les assiettes trop loin du bord de la table.
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Placez les serviettes sur ou à côté des assiettes. Pour le déjeuner, les grands conviennent, pour le petit déjeuner - plus petit. Choisissez la couleur et le motif des serviettes en fonction de la configuration générale de la table, du style des meubles, des appareils électroménagers et des ustensiles. Il existe plusieurs options intéressantes pour attacher des serviettes, essayez l'une d'entre elles (par exemple, sous la forme de fleurs) - ce sera une véritable décoration. Vous pouvez également mettre sur votre table un véritable bouquet de fleurs fraîches.
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Mettez les appareils sur les côtés des plaques. Les fourchettes doivent toujours être à gauche, les couteaux à droite. La quantité dépend du volume et de la variété du menu. Parmi la grande variété de couverts à servir, choisissez uniquement ceux dont vous avez vraiment besoin à table. Vous ne devez jamais entasser une table avec des appareils exotiques mais dépourvus de sens - cela ne fera que confondre vos invités. S'il y a de la soupe dans le menu, la cuillère à soupe est placée sur le dessus de l'assiette. Par exemple, un ensemble de plats basés sur le menu pourrait ressembler à ceci: des couteaux à collation et une fourchette, une cuillère à soupe pour la soupe, un couteau de table et une fourchette pour un plat chaud et des plats à dessert, respectivement, pour le dessert. Lorsque vous placez les appareils sur les côtés de la plaque, n'oubliez pas que le plus extrême devrait être l'appareil qui sera nécessaire en premier pendant le déjeuner.
