Probablement, tout le monde se souvient du merveilleux film "Moscou ne croit pas aux larmes" et des photos de celui-ci lorsque le personnage principal a refusé de manger du poisson, car elle ne savait pas comment le faire correctement. Mais la plupart d'entre nous ne savent pas non plus pourquoi plusieurs types de fourchettes, couteaux, cuillères sont nécessaires et comment les utiliser correctement.
Manuel d'instructions
1
Concentrez-vous sur l'emplacement de l'appareil. S'il se trouve à gauche de la plaque, saisissez-le avec votre main gauche et vice versa. Si l'appareil se trouve devant l'assiette (les appareils à dessert sont disposés selon l'étiquette), déterminez à quoi ressemble la poignée de l'appareil et prenez-le avec la main appropriée. N'oubliez pas que les objets sur la table sont situés dans l'ordre dans lequel vous les utiliserez pendant le repas - de l'extrême à ceux qui se trouvent près de l'assiette.
2
Les plats liquides et les soupes se mangent avec une cuillère, en la tenant dans la main droite. Seulement si le plat est servi dans une tasse, vous pouvez boire le reste, mais pas le plat entier. Si vous mangez de la viande dans un plat chaud (par exemple, du bouillon), vous devez d'abord manger le liquide avec une cuillère. Après cela, la viande doit être mangée avec un couteau et une fourchette. Vous ne pouvez pas souffler sur des plats chauds. Attendez qu'ils refroidissent. Il est nécessaire de les éloigner de vous. Le reste de la nourriture chaude, en pliant l'assiette loin de vous avec votre main gauche. Après avoir terminé le repas, laissez la cuillère dans l'assiette où se trouvait la soupe.
3
Tenez le couteau de manière à ce que le manche repose sur la paume de votre main et que l'index soit au-dessus du début du manche du couteau. La fourche repose également la poignée dans la paume de votre main et assurez-vous de la maintenir avec ses dents. Placez la cuillère dans la main avec le début de la poignée sur le majeur et la fin sur la base de l'index. Tenez toujours les couteaux et les fourchettes horizontalement au-dessus de la plaque ou avec une légère pente vers la plaque. Ne placez pas vos coudes sur la table et maintenez-les appuyés contre le corps.
4
Même si vous n'utilisez qu'une fourchette, tenez toujours le couteau avec l'autre main. Lorsque vous passez l'appareil à la table, tenez-le par le milieu et non par l'une des extrémités. Vous ne pouvez pas couper immédiatement le plat et utiliser uniquement une fourchette. Coupez un petit morceau. Ne mettez pas de nourriture sur la fourchette avec un couteau. Il est seulement permis de corriger légèrement une pièce.
5
N'agitez pas les couverts en discutant à la table et ne les léchez pas. Ce n'est pas cultivé. Si vous faites tomber l'appareil, n'essayez pas de le soulever; demandez un remplacement.
Conseils utiles
Certains plats sont servis uniquement avec une fourchette, auquel cas prenez-le dans votre main droite. Apportez les couverts à votre bouche, et non l'inverse. Manger avec un couteau est considéré comme une violation flagrante de l'étiquette. Ne placez pas d'appareils sur la nappe après utilisation. Si vous prévoyez de manger plus, mais qu'il y a une pause, placez-les de sorte qu'ils se croisent légèrement. Si vous ne prévoyez pas de manger plus loin, placez les appareils parallèles les uns aux autres sur une assiette de sorte que le couteau soit pointé vers la fourchette.
- Coutellerie: types
- Comment utiliser les couverts. Trucs et astuces
