Les grilles en fonte des poêles à gaz sont l'un des endroits les plus «problématiques» de la cuisine. Ils "développent" rapidement une couche de graisse agglomérée, et pour s'en débarrasser, vous devrez travailler dur - ou recourir à l'aide d'appareils électroménagers modernes.
Les appareils fonctionnent pour nous: lave-vaisselle et générateur de vapeur
Si la maison a un lave-vaisselle et que le grill est démonté en plusieurs parties - la lutte contre les dépôts de graisse ne nécessite pas beaucoup d'efforts de la part de l'hôtesse. Un cycle en mode intensif suffit pour que le gril retrouve sa pureté immaculée. Si la graisse corporelle s'est accumulée sur plusieurs mois, le lave-vaisselle ne sera probablement pas en mesure de s'en débarrasser immédiatement. Dans ce cas, après la fin du premier cycle, sans attendre la fin du séchage, vous pouvez retirer les grilles du lave-vaisselle et les traiter manuellement: les couches de graisse allégées et ramollies peuvent être facilement enlevées avec un couteau ou une brosse dure. Vous pouvez vous passer du "travail manuel", mais pour un nettoyage complet des grilles, un ou deux cycles de lavage seront nécessaires.
Un générateur de vapeur domestique peut également aider à éliminer les impuretés de la grille d'une cuisinière à gaz. La vapeur a une température d'environ 140 ° C, ce qui est suffisant pour éliminer les dépôts de carbone et les dépôts graisseux de la surface en fonte. Une petite buse ronde à poils rigides est généralement utilisée pour nettoyer les grilles, bien qu'il ne soit pas toujours possible de se rendre dans des endroits difficiles d'accès, de sorte que la saleté peut rester dans les coins. Mais le nettoyage du poêle dans ce cas se produit sans l'utilisation de produits chimiques ménagers.
Nettoyage de la grille de trempage
Pour économiser votre propre force, il est préférable d'imbiber la saleté avant de la nettoyer dans une solution détergente avant de la nettoyer. Cela peut être fait dans un bain d'émail ou un grand bassin. Dissolvez un agent de lutte contre les graisses dans de l'eau très chaude (vous pouvez utiliser des produits de nettoyage pour les cuisinières et les fours, des gels pour les surfaces de cuisine, du liquide vaisselle ou tout autre produit alcalin). Vous pouvez utiliser du soda ordinaire. Plongez les grilles dans la solution pendant plusieurs heures.
L'alcali dissout les graisses et les dépôts ramollis seront beaucoup mieux nettoyés de la fonte. Avant le lavage, vous pouvez à nouveau appliquer un nettoyant (déjà non dilué) sur la grille et laisser reposer 10 à 15 minutes pour l'exposition.
Pour nettoyer la grille, il vaut mieux utiliser non pas des éponges (elles s'effacent très rapidement sur la fonte), mais une brosse dure ou un gant de toilette en métal. Les coins et les endroits difficiles d'accès peuvent être traités avec une vieille brosse à dents.
Nettoyage sans trempage
Si le treillis est monobloc et qu'il est impossible de le plonger dans l'eau, vous devrez vous passer de trempage. Dans ce cas, vous devrez utiliser des détergents plus agressifs. En règle générale, des sprays spéciaux pour le nettoyage des fours et des produits marqués «Anti-graisse» sont utilisés pour nettoyer les grilles contaminées.
Humidifiez la grille avec de l'eau, traitez avec un produit, laissez agir 10 à 15 minutes, puis brossez-la soigneusement. En cas de contamination grave, cette procédure devra être répétée plusieurs fois.
Faites attention
Si vous nettoyez la grille sans la retirer du poêle, couvrez la surface du poêle avec du papier d'aluminium, la saleté et l'agent de nettoyage ne pénétreront pas dans la buse.
Même si vous utilisez un détergent doux pour nettoyer les paniers, portez des gants en caoutchouc. Le nettoyage des grilles est un sale boulot, en plus, le risque de se rayer les mains ou de se casser les ongles est assez élevé.
Avant le nettoyage, vous pouvez calciner les endroits les plus contaminés au-dessus d'un feu pour brûler les dépôts de graisse.
