La zone de travail de la cuisine est un endroit où il est difficile de maintenir une propreté parfaite. Sur les objets accrochés au mur, sur des étagères ouvertes ou posés sur des surfaces de travail, une fine couche de graisse apparaît au fil du temps. Et si la vaisselle est lavée «rapidement», un revêtement jaune se forme sur le dos des assiettes, entre les dents des fourchettes et ailleurs. Une méthode populaire qui a fait ses preuves lavera rapidement la vieille graisse des ustensiles de cuisine.
Un moyen facile de laver les vieilles graisses
Dans la lutte contre les graisses chroniques, le bicarbonate de soude ordinaire (bicarbonate de sodium) dissous dans de l'eau très chaude viendra à la rescousse.
Prenez un bassin émaillé ou une casserole en acier, plongez-y des objets contaminés, versez du soda à raison de 2-3 cuillères à soupe par litre d'eau et versez de l'eau chaude. Plus sa température est élevée, plus le processus de fractionnement des graisses sera intensif; il est donc préférable de verser les ustensiles de cuisine avec de l'eau bouillante d'une bouilloire fraîchement bouillie. Pour améliorer l'effet, vous pouvez ajouter un peu de liquide vaisselle. Laisser agir 30 à 40 minutes. Vous pouvez périodiquement verser de l'eau bouillante dans le bassin afin que l'eau reste chaude.
Retirez ensuite les ustensiles de cuisine de la solution de soda et essuyez avec une éponge ou une brosse à vaisselle. Les résidus de graisses insolubles devraient s'éloigner rapidement et facilement. Après cela, rincez correctement les objets nettoyés sous un jet d'eau tiède.
Si les objets sont trop sales, vous pouvez augmenter le temps d'exposition de la solution de soude à une heure et demie à deux heures. Pendant ce temps, même les contaminants gras les plus "difficiles" partiront. Mais dans ce cas, il est préférable de mettre le bassin ou la casserole sur le poêle pour un chauffage minimal, en gardant l'eau chaude - ou de la porter à ébullition toutes les 10-15 minutes, en éteignant le poêle entre les deux.
Que puis-je nettoyer avec une solution de soude
Bien sûr, pas pour tous les accessoires de cuisine, le «bain» dans une solution de soda chaud sera inoffensif. Sans risque, vous pouvez laver les vieilles graisses de cette manière à partir d'articles tels que:
- couverts, vaisselle et accessoires métalliques;
- rails, crochets et étagères suspendues en acier;
- verrerie;
- objets en faïence et porcelaine (à l'exception des plats peints et des objets dorés).
Les articles avec des pièces en plastique (couteaux et couverts avec poignées en plastique, récipients, couvercles en plastique, etc.) ne peuvent être nettoyés avec du mortier de soude que si le plastique est durable et résistant à la chaleur. Et même dans ce cas, vous ne devez pas utiliser la méthode «dure» avec ébullition et exposition prolongée dans de l'eau très chaude - le plastique peut se déformer.
Il est préférable de ne pas nettoyer du tout les produits en bois de cette façon - dans l'eau chaude, le bois gonfle et peut se fissurer après séchage. Les produits en bois laqué seront en tout cas gâtés: une solution de soude "en même temps" avec une couche de graisse se dissoudra et se vernira.
Les produits coûteux avec des inserts en dorure ou en émail, des plats de collecte et des articles d'intérieur sont également meilleurs pour ne pas mettre en danger et utiliser des méthodes de nettoyage plus douces (bien que plus longues).
