Au lieu d'un hachoir à viande mécanique, ses homologues électriques arrivent de plus en plus dans nos cuisines. Mais les hachoirs à viande manuels sont toujours utilisés. Si la viande a commencé à s'enrouler sur la vis sans fin, se coincer dans le gril, le couteau peut être émoussé. Bien sûr, vous pouvez utiliser un autre couteau ou en acheter un nouveau. S'il n'y a pas de pièce de rechange, mais pas le temps de courir au magasin? Le couteau peut être affûté à la maison en quelques minutes seulement.
Vous aurez besoin
Papier de verre, ciseaux
Manuel d'instructions
1
Découpez un cercle de papier de verre à la taille du réseau. Au centre du cercle, nous faisons un trou pour qu'il puisse être mis sur la vis sans fin du hachoir à viande.
2
Nous fixons le hachoir à viande sur la table et récupérons de la manière habituelle. Avant d'insérer la grille, placez le cercle de papier de verre préparé sur la vis de sorte que le côté de travail du papier de verre soit face au couteau.
3
Nous insérons la grille et la fixons avec un écrou externe. On commence à tordre lentement la poignée du hachoir à viande assemblé, puis on accélère les mouvements. Nous faisons environ 30 révolutions.
4
Nous répétons l'opération en insérant un nouveau cercle de papier de verre à grain plus fin.
Faites attention
Il est conseillé d'utiliser du papier de verre sur une base de tissu.
Conseils utiles
Pour une utilisation future, faites un affûteur pour votre hachoir à viande, qui sera toujours à portée de main. Découpez un cercle de panneaux de fibres ou de contreplaqué à la taille du treillis, collez-y une toile émeri. Qu'il y ait deux meules de ce type - avec un grand papier émeri et une petite.
