Les produits laitiers sont savoureux et sains, mais les yaourts sont particulièrement appréciés. Lorsque vient le temps de les introduire dans l’alimentation de l’enfant, les parents veulent s’assurer qu’ils ne contiennent pas d’additifs inutiles. Vous pouvez préparer du yaourt frais à la maison en utilisant le fabricant de yaourt acheté.
Manuel d'instructions
1
Choisissez l'appareil en fonction du type de conteneur.
Le fabricant de yaourt se caractérise par plusieurs paramètres importants: le volume, le matériau du récipient pour le yaourt, le système de contrôle et d'autres fonctionnalités supplémentaires. Pour la préparation d'un produit laitier fermenté, un récipient ou plusieurs petits contenants de 125-150 ml peuvent être utilisés. Procurez-vous un yogourtier avec un ensemble de pots - tasses, si vous faites cuire du yogourt avec différentes garnitures ou si vous ne commencez pas à tout consommer en même temps. De plus, vous pouvez doser l'utilisation du produit, ce qui est important lors du calcul des calories. Si dans une grande famille le produit entier est immédiatement versé dans des tasses, un appareil avec un récipient convient.
2
Choisissez le matériau du conteneur.
Pour préparer le yaourt, des pots en plastique ou en verre de qualité alimentaire sont utilisés. Le matériau de la tasse affecte le coût de l'appareil. Si vous êtes plus préoccupé par le prix, achetez du plastique, mais vous ne devez pas l'utiliser lorsque des rayures apparaissent. Le verre est évidemment un matériau inoffensif et il est préférable pour la préparation de yogourt.
3
Décidez du type d'appareil de contrôle.
Le processus de transformation du lait en yaourt prend plusieurs heures. Vous pouvez le contrôler à l'aide d'une minuterie ou regarder l'horloge vous-même. Achetez un appareil avec une minuterie automatique désactivée. Vous devez régler l'heure sur la balance et l'appareil lui-même s'éteint après un nombre d'heures spécifié, vous avertissant par un signal lumineux ou sonore. Certains considèrent que cette fonction n'est pas importante, mais choisissez par vous-même: vous avez besoin de bruit supplémentaire ou vous pouvez vous en passer.
4
Envisagez des fonctionnalités supplémentaires de l'appareil.
Le goût et la qualité du yaourt ne sont pas affectés par la présence de compartiments de stockage supplémentaires, de couvercles de bocaux spéciaux ou d'un marqueur dans le kit, mais un tel modèle coûtera plus cher. Avant de payer trop cher, regardez à nouveau les autres modèles et comparez leurs avantages.
Faites attention
Ne considérez pas les modèles qui contrôlent le processus de cuisson avec un seul bouton. Dans ce cas, vous devez surveiller l'horloge et éteindre vous-même la machine à yaourt, ce qui n'est pas pratique.
Conseils utiles
Vous pouvez faire cuire des yaourts, des yaourts et de la crème sure dans la machine à yaourts.
