Le problème des «odeurs de cuisine» inquiète de nombreuses femmes au foyer. En effet, en cours de cuisson, de nombreux outils absorbent depuis longtemps tous les arômes des ingrédients utilisés. Les planches à découper ne font pas exception. Il existe des astuces qui vous aideront à vous débarrasser de ces «ennemis» persistants.
Vous aurez besoin
- - vinaigre;
- - citron;
- - sel;
- - charbon de bois haché;
- - du bicarbonate de soude;
- - poudre de moutarde sèche;
- - du marc de café;
- - du thé endormi;
- - lait frais;
- - des moyens spéciaux pour laver la vaisselle;
- - eau chaude.
Manuel d'instructions
1
Avant de couper le poisson, de couper l'ail ou les oignons, mouillez une planche à découper avec du vinaigre à 9% ou essuyez avec une tranche de citron.
2
Si votre planche à découper est saturée d'odeur de poisson, saupoudrez-la de vinaigre, diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 1, ou de jus de citron.
3
L'odeur de choucroute, d'ail ou de poisson peut être éliminée en lavant la planche à découper avec de l'eau chaude salée (4 cuillères à soupe de sel par litre d'eau) ou de l'eau tiède avec du vinaigre dilué (2 cuillères à soupe de vinaigre dans 2 litres d'eau).
4
Si l'odeur désagréable de la viande crue provient de la planche à découper, faites-la tremper pendant une demi-heure dans de l'eau chaude avec du charbon de bois haché (100 grammes par litre). Au lieu de charbon, vous pouvez utiliser une pincée de café moulu. Rincez ensuite soigneusement la planche sous l'eau courante avec l'ajout de détergents à vaisselle liquides et aromatisés.
5
Si votre planche à découper est en plastique de qualité alimentaire, pour vous débarrasser de l'odeur désagréable, lavez sa surface avec de l'eau et du bicarbonate de soude ou essuyez-la avec un chiffon imbibé de vinaigre et rincez.
6
Pour vous débarrasser de l'odeur de moisissure provenant d'une planche à découper en bois, essuyez-la intensément avec du marc de café et laissez agir quelques minutes. Lavez ensuite bien l'outil de cuisine sous l'eau courante chaude.
7
Essuyez la planche avec de la poudre de moutarde sèche ou du thé endormi pour vous débarrasser de l'odeur du hareng. Il neutralise également une «saveur» similaire de lait frais. Essuyez simplement la planche à découper avec une éponge trempée dans du lait froid.
8
Lors du choix d'une planche à découper, tenez compte du fait que les planches en verre et en plastique sont moins susceptibles d'absorber diverses odeurs que celles en bois. Il convient également de tenir compte du fait que les planches avec une surface ondulée sont plus difficiles à laver et, par conséquent, il y aura plus de problèmes d'odeurs.
9
Utilisez au moins trois à quatre planches pour différents groupes de produits et immédiatement après la cuisson, lavez-les soigneusement à l'eau chaude en ajoutant des plats spéciaux. La probabilité d'odeurs persistantes avec un tel soin pour cet outil de cuisine sera minime.
