Lors du choix d'un four à micro-ondes, il est conseillé aux femmes au foyer de se concentrer non seulement sur la fiabilité et le coût de la marque, mais également sur la fonctionnalité, afin de ne pas surpayer pour des options supplémentaires inutiles.
En fonction de la fonctionnalité, les fours à micro-ondes modernes sont divisés en deux types: solo (uniquement en mode micro-ondes) et multifonctionnels, qui permettent le traitement thermique des produits de différentes manières. Par exemple, les micro-ondes sont équipées d'un gril, d'une convection, d'une chaudière double, d'une machine à pain et même d'une cafetière.
Les fours à micro-ondes les plus simples, ou les soi-disant fours à micro-ondes sans fonctions supplémentaires, sont excellents pour chauffer des aliments et des boissons, ainsi que pour préparer des plats cuisinés surgelés (pizza, tartes, boulettes de viande, crêpes, pâtisseries, etc.) et décongeler des aliments. Une caractéristique distinctive d'un tel poêle est qu'en chauffant la cuisson, il est impossible d'obtenir l'effet d'un croustillant. Par conséquent, les amateurs de fritures sont invités à choisir un poêle avec grill.
Il existe deux types de grilles: quartz et thermoélectrique. Ils diffèrent en principe de fonctionnement, de taille et de coût. Les grils en quartz présentent plusieurs avantages par rapport à la thermoélectrique. Ils chauffent plus rapidement et économisent donc du temps lors de la cuisson, en plus ils consomment moins d'électricité. De plus, les poêles avec un élément chauffant en quartz ont des chambres de travail plus volumineuses. Cependant, ils coûtent plus cher que les poêles thermoélectriques.
Pour les gourmets, un gril à convection avec un ventilateur soufflant de l'air chaud autour des aliments cuits est préférable. Il est pratique pour faire des tartes et diverses pâtisseries sucrées.
Les micro-ondes dotées d'un chauffage thermoélectrique (RTE) sont une option moins chère et sont donc en demande chez les femmes au foyer. Ils ne chauffent pas les aliments très rapidement (par rapport à un gril de type quartz), ont des chambres de travail plus petites, mais ils permettent de cuisiner des plats avec une croûte dorée et croustillante pas pire que ceux en quartz.
Quant aux micro-ondes avec doubles encastrés, c'est un outil de cuisine indispensable pour les amateurs d'aliments diététiques. Tous les produits cuits à la vapeur chaude conservent un maximum de vitamines et minéraux. Dans une double chaudière, vous pouvez faire cuire divers plats de viande et de légumes sans ajouter d'huile, et ils ne brûleront pas et ne feront pas frire. Il est à noter qu'un poêle avec une double chaudière intégrée vous permet de cuire les aliments beaucoup plus rapidement qu'une double chaudière conventionnelle.
Les poêles peuvent combiner les fonctions d'un gril et d'une double chaudière. Leur coût dépend de paramètres tels que le type de gril, la taille de la chambre de travail, la puissance, la marque, la méthode de contrôle (mécanique ou capteur), le revêtement des parois internes.
Lors du choix d'un four à micro-ondes, vous devez également faire attention à la taille de la chambre intérieure. Les fours avec une chambre de 16-19 litres sont pratiques pour cuisiner des plats pour 1-2 personnes. Dans une chambre de seize litres est placé un petit poulet sur une assiette. Pour une famille de 3-4 personnes, il est conseillé de choisir un micro-ondes avec une caméra d'au moins 23 litres. Et pour cuisiner des repas pour 5-6 personnes, vous avez besoin d'un poêle avec un volume de chambre de 38 litres ou plus, une grande oie, une dinde ou une grande tarte peut facilement y entrer.
